ブォーノヴィーノ　5周年の前祝い

ワインの美味しいお店「ブォーノ ヴィーノ」さん。開店5周年を迎えるというハガキを頂いたので、友人と一週早く前祝いに伺ってきました。

大抵一次会の後とか、お腹いっぱいの状態で行ってしまうので、料理を注文する事が少ないのです。

が、

料理も本当に美味しいの♬

前菜盛り合わせなんて、食べたいものてんこ盛りですよ 笑

牛もつの煮込みもオーナーの手にかかればこんなおしゃれ料理になっちゃうのよね。

飲食業は開業しやすいけれど、生き残るのも大変な職種。続けていくには大前提ですが、料理が美味しいのと、やっぱり人柄ですかね。「5周年なんだね、おめでとう！」と言いながら常連さん達が次々顔だしてくれてました。それだけお客様を大事にしてきた証なんでしょう。

今週日曜日のみの完成見学会。造作のカップボードが徐々に仕上がってきました。

吊り戸棚の扉がつけばようやく完成。明日には出来てるかな？