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tokyo:as it is

Susumuya Tea Shop / すすむ屋茶店

2019.03.19 01:00

Recent Trend 

/ 最近のトレンド


Today's pick up is Susumuya Tea Shop, where I stumbled on a couple of weeks ago.


I found one "obviously brand new" apparel store at the corner of Shibuya, which was by Descente, the well known Japanese sports wear company.


今日のピックアップは、数週間前に偶然入った「すすむ屋茶店」さん。


渋谷~原宿の間を歩いていたところ、明らかに新しいショップを発見したのですが、それがスポーツウェアで有名な「デサント」のお店でした。



What attracted my attention was, however, the A-board set at its storefront showing a variety of Japanese tea menus. And it looked quite authentic, not just a cheap tea stand.


Recently, this type of collaboration between apparel stores and coffee / tea brands has been a trend in Japan. 


しかし、私の目を惹いたのは、その店頭にあったAボード。お茶のロゴマークとメニューが書いてあり、ちょっと本格的な感じがしました。


これはもしや、最近よくある<アパレルショップ with カフェ>のタイプ?と思い、入ってみました。



From Kagoshima

/ 鹿児島の茶店


Stepping inside, you find a labo like small tea stand with 4 or 5 seats and what stands out is a variety of tea leaves nicely showcased with test tubes.


中に入ると、4~5席ほどの小さな研究室のようなティースタンドが目に入ってきます。試験管に入った茶葉のディスプレイがおしゃれです!



Mmm, professional vibe! After I got home, my online research found that this tea specialty, Susumuya Tea Shop is a brand from Kagoshima pref, which is known as a quality tea leaf production region.


This is their 2nd location in Tokyo after the Jiyugaoka one.


漂うプロの香り…(笑)帰宅後に調べてみると、こちらの「すすむ屋茶店」さん、鹿児島県に拠点があるお茶の専門店で、こちらの渋谷店は自由が丘に続く二店舗目だそう。



Live Tea-make

/ ライブ感覚


I ordered the set of green tea & ice monaka (Japanese sweets) ¥700


私が注文したのはこちら、緑茶とアイス最中のセット(¥700)



If you're too accustomed to cheap cafe chain in Japan, this might feel a bit high-priced, but just give it a try, trusting me. Tea drinking here could be an eye-opener for you. 


一般的なチェーン系コーヒー店と比べたら若干高い価格帯ですが、当然そこは専門店ですから。外国人はもちろん、日本人こそ飲むべきお茶かもしれません。



And it's also cool to see the staff making tea "live" for you. It convincingly tells you how skilled they are.


そしてなんといっても、目の前でお茶が丁寧に作られているのを見れるのがうれしい!当たり前なんですが、スタッフの方の手つきがすごく美しかったです。



Review

/ 感想


Both of them were astonishingly good! It's such a perfect combination which causes great synergy effect. 


It's a repeat of natural sweetness of Monaka → comfortable bitterness from tea → back to monaka... yes, the cycle you can go with forever!


感想ですが、お茶・最中共に大満足、非常に美味しかったです。相乗効果がえげつない(笑)


最中のアイスのちょうど良い甘さ⇒ほんのり感じるお茶の苦み⇒最中のあんこからくる自然な甘さ⇒・・・そう、危険な無限ループです!



Especially the tea type I was recommended (sorry, I forgot what it was!) had such a wonderful depth in its taste. 


私がお薦めされたお茶(すいません、名前は忘れてしまいました)なんですが、味の深みがすごかったです。


"Aftertaste might feel like the one from soup thanks to the rich umami" staff said, and it actually was. It was something I've never tasted before.


「このお茶は特に豊かなうま味があるので、後味がスープのように感じられるかもしれません」とスタッフの方が仰っていましたが、まさにそんな感じなのです。


少なくとも、私はこれまでに飲んだことがないタイプのお茶でした。



Don't waste your money at a convenience store buying cheap, unhealthy snacks. Save it for your authentic cultural experience!


コンビニで不健康なスナック菓子を買うぐらいなら、こうした「素敵なお茶の体験」にお金を使うべきだな、と痛感した一日でした(笑)