プロ親子がつくる食事会

明けましておめでとうございます(旧正月ver.)

無事イベントが終わりましたので、今回もお品書きと共に料理写真をあげることにします。

菜の花辛子和え

鶏もも肉の幽庵焼き

白菜の甘酢漬け錦糸卵巻き

カンパチ、シマアジ、甘エビのお造り盛り合わせ

牡蠣のカダイフ揚げ 特製胡麻チリタルタルース

おかんのスペアリブ

漬けマグロとヤリイカとサヨリの3種手まり寿司

和中創作蒸しスープ

抹茶プリンの黒蜜かけ

-振舞い酒-

来楽(茨木酒造/兵庫県)

鍋島(富久千代酒造/佐賀県)

プロの料理人親子がタッグを組んでコース料理をつくるという初の試みでしたが、家族愛溢れるほっこりしたイベントとなりました。

次回、プロがつくる食事会は4月を予定しています。

気が向きましたら是非ともご参加ください。