MEGA
2019.02.23 11:17
「メガドーム」というブロッコリー。
ずっしりしているので重さを測ったら、780gもありました。
でも、大きいだけではなく、茎の皮が柔らかくて食べやすいのが特徴のようです。
簡単に皮を剥いて、薄く輪切りにして蒸して、和え物にしました。
問題は花蕾。何回食べられるのだろう。
キャベツやサツマイモとせいろで蒸す? 味噌胡麻和えにする? 豆乳スープに入れる? サラダの具にする?
しばらく楽しめそうです(ブロッコリー大好き)。