ガトー・オ・ショコラとティー・オ・レ

本日の紅茶教室にとガトー・オ・ショコラを焼きました🍩☕️

イギリス式🇬🇧とフランス式🇫🇷のテーブルコーディネートを学んでいただきました🇬🇧🇫🇷

ふわふわ少し塩味のあるチョコレートケーキ🍫🎂

バレンタインデーは終わりましたが❤️🧡💛💚💙🖤

紅茶とチョコレートの組み合わせ🍫☕️

今年は流行りました☕️🍩

甘すぎない🍩☕️

ティー・オ・レもミルクホイッパーでふわふわ🥛🧁

材料🍫🥛

卵黄にお砂糖を加えて混ぜます

白くなるまでホイップ🧁🥛

チョコレートは湯煎で溶かし🍫

卵白はツノが立つほどホイップ🧁

卵黄に溶かしたチョコレートとバターを加えて

小麦粉とココアをふるいながら卵白と三度に分けながら加えていきます🍩☕️🧁

ハートの型に入れて❤️💚💛🧡

160度オーブンで35分

有塩バターで焼きましたから塩味があるチョコレートケーキ🎂🍫🧁

今月の紅茶はティー・オ・レ🥛🧁☕️

粉糖をふるって💛💚❤️😊

お話も弾み笑顔あふれる紅茶教室でした🎂🍫🧁☕️