恵比寿で1位MEILONG美容鍼灸「ソバの実」
2018.06.24 02:24
こんにちは、長崎です
最近行ったレストランのソバの実バターがとても気に入りましたheart
そば
ソバの実がふりかけてあるバターでした
ソバの実は栄養が大変豊富です!
デンプン質
蕎麦の実のでんぷんは消化が良く、エネルギー源になりやすく、低GI値
食後の血糖値の急激な上昇を防ぐことができ、脂肪が蓄えられるのを抑制します。
タンパク質
脂肪吸収を抑える
必須アミノ酸(リジン、トリプトファン)
成長ホルモンの合成、からだの組織の修復
ビタミンB1、B2
疲労回復、脳や神経の機能維持、イライラ防止、皮膚と粘膜の状態を整える
ビタミンE
抗酸化作用
ルチン(ポリフェノール)
血液さらさら効果、動脈硬化予防、血圧低下、生活習慣病予防、抗酸化作用
カルシウム、カリウム、鉄などのミネラル
むくみ防止、骨粗しょう症防止、貧血予防
ナイアシン、コリン
肝臓の働きを助け、脂肪が蓄えられるのを抑制
食物繊維
腸内環境を整え、便秘解消、コレステロールの排出
カロリーが100gあたり364kcalなので、取りすぎには注意ですfun
ナッツ等を一緒にいれても美味しそうですね