広島ドイツワインクラブ ワイン会 2019-第2回 2019.02.24 07:01 広島ドイツワインクラブ ワイン会 2019-第2回 通算62回目記念 2月・新世界オーストラリアワイン特集ラインガウの銘醸フォルラーツ及びザール国営とカンタ・リースリング、オーストラリアのリースリング・カベルネとボルドーの赤の比較 今回のワイン会のテーマはドイツワインの心臓部ラインガウの銘醸シュロス フォルラーツと新世界オーストラリア・リースリングの特徴の違いをまず知りたいと思い企画しました。オーストラリア最大の産地である南オーストラリア州は、世界から注目される高品質のシラーズやカベルネ、リースリングが生産されています。オーストラリアワインの中でもドイツ最高峰のシャルツホーフベルガーを造るエゴン ミュラーが当地最高銘醸地の南オーストラリアで本格的辛口リースリングの生産を行っており、その銘柄はカンタ・リースリングと言います。本場ドイツと当地の高級ワインメーカー・ペンフィールズ、他２銘柄との比較を楽しみ、赤ワインはフランス・ボルドー２種と世界的にも極めて優秀な銘醸地、バロッサ・ヴァレー（アメリカのナパヴァレーに匹敵）の１０万円レベルの最高級ワイン「グランジ」を生産するペンフォールズと他３社の赤を比較したいと思います。特徴は濃い味香で人気のシラー（シラーズ）種とカベルネのセパージュが有名です。ドイツの赤はかつてドイツ最高の赤ワインであったアスマンスハウゼン国営の古酒。デザートワインはモーゼルのザールのワインで、トリアー国営（州営）醸造所の銘醸畑の貴重かつ高価な古酒で34年熟成の時価数万円はする1983 ゼーリガーフォーゲルザンクのリースリング・アイスワインを楽しみました。 出品ワイン15種 他2種計17種1 ・NV・ Sans Louci Sekt Brut Nature Cuvee Speciale Deutschland・Zell Josef Drathen GmbHドイツ NV・ サンルーシゼクト ブリユットナチュールキュヴェスペシャル モーゼル・ツェル ジョセフ ドラーテン2 ・2016 Lindeman's Cawarra Chardonnay South Australia Lindeman'sオーストラリア 2016 リンデマンズ カワラ シャルドネ 南オーストラリア リンデマン3 ・2016 Jacob’s Creek Riesling South Australia Jacob’s Creek オーストラリア 2016 ジェイコブス・クリーク リースリング 南オーストラリア ジェイコブス・クリーク4 ・2016 Wolf Blass Yellow Label Riesling South Australiabarossa-valley Wolf Blass winery オーストラリア 2016 ウルフ･ブラス・ イエローラベル･リースリング 南オーストラリア ウルフ･ブラス・ワイナリー5・ 2016 Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling - Barossa Valley Eden Valley South Australia Penfoldsオーストラリア 2016 ペンフォールズ・ クヌンガ・ヒル・オータム・リースリング バロッサ・ヴァレー ペンフォールズ6 ・2015 Egon Müller Kanta Adelaide Hills Riesling SouthAustralia Adelaide Hills Egon Müllerオーストラリア 2015 カンタ ・アデレードヒルズ ・リースリング 南オーストラリア アデレードヒルズ エゴン・ミュラー7・ 2016 Schloss Vollrads Riesling Kabinett Trocken Rheingau Schloss Vollradsドイツ 2016 シュロス・フォルラーツ リースリング・カビネット トロッケン ラインガウ シュロス・フォルラーツ8 ・2016 Château Mendoce Grande Réserve / Cote de Bourg Bordeaux-côtes-de- Bourg Château Mendoceフランス 2016 シャトー・ムンドゥー グランレゼルヴ / コート ド ブール ボルドー・コート・ド・ブール シャトームンドゥー9 ・2011 Blason d'Issan (Châteaud'Issan) / Margaux Bordeaux-Margaux Châteaud'Issanフランス 2011 ブラソン・ディサン (シャトー・ディッサン) /マルゴー ボルドー・マルゴー シャトー・ディッサン10 ・2015 Lindeman's Cawarra Shiraz Cabernet SouthAustralia Lindeman's オーストラリア 2015 リンデマンズ カワラ シラーズ カベルネ 南オーストラリア リンデマンズ11 ・2016 Wolf Blass Red Label Cabernet Merlot SouthAustralia Wolf Blassオーストラリア 2016 ウルフ･ブラス レッド・ラベル カベルネ・メルロー 南オーストラリア ウルフ･ブラス12 ・2012 GeorgeWyndham Estate BIN 444 Cabernet Sauvignon SouthAustralia Wyndham Estateオーストラリア 2012 ジョージ・ウィンダム BIN４４４トリプルフォー カベルネ・ソーヴィニヨン 南オーストラリア ジョージ・ウィンダム 13 ・2016 PenfoldsKoonunga Hill 76Shiraz Cabernet-Barossa Valley SouthAustraliaBarossa Valley Penfolds オーストラリア 2016 ペンフォールズ クヌンガ・ヒル セヴンティ・シックス シラーズ カベルネ バロッサ・ヴァレー ペンフォールズ14 ・1985 Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Ｔrocken Rheingau Staatl. WeinbaudomäneAssmannshauseｎドイツ 1985 アスマンスホイザー・フランケンタール ・シュペートブルグンダー・トロッケン ラインガウ アスマンスハウゼン国営醸造所15 ・1983 Serriger Vogelsang Riesling Eiswein Mosel-Saar Staatliche Weinbaudomäne Trierドイツ 1983 ゼーリガー・フォーゲルザンク・リースリング・アイスワイン モーゼル （ザール）トリアー国営醸造所