茶。2025.10.10.

今朝は一気に寒くなりましたね。

これだけ気温が下がると、

これから秋のスポーツも参加しやすいですね。

そう言えば、10月10日は、

いぜんは体育の日でしたね。

60年前の東京オリンピックが

10月10日に開催されたことに

ちなんでなんだそう。

近代と比べると、

ずいぶん遅い開催だったのですね。

さて、今日はえのき茸。

白いえのきと茶色いえのき、

何が違うのか。

もともと自然に生えているえのきは茶色。

白いえのきは品種改良して、

日に当てずに育てたもの。

茶えのきは、その白えのきと

自然のえのきを掛け合わせたもの。

つまり…

自然に近い雰囲気のえのきってこと！？

今日は、副菜で両方入れていますので、

違いを感じてみてください！

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“めかじきのオイスター炒め”＃グルテンフリー

ハヤシライス

夏野菜のドライカレー

一品おかず　“ナッツの入った大学芋”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

夏野菜のドライカレー

一品おかず　“２種えのきとカブの梅和え”

一品おかず　“じゃがいもとルッコラの粒マスタード炒め”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“２種えのきとカブの梅和え”

夏野菜のドライカレーは、

本日でおしまい。

良い連休をお過ごしくださいませ♬