大地の味がする野菜のグリル

オーブンでじっくり焼いた野菜は深ーい味がしました。・三色のにんじん（紫・黄色・赤）・オレンジ色のズッキーニ・ビタミン大根・紫芋大きめにカットして塩とオリーブオイルをかけて180℃のオーブンで40分近くじっくり焼いた。外側は水分が飛んで濃厚な味わい。中は半生でジューシーな歯ごたえ。いろんな味が口の中に広がります。大地を感じる究極の野菜料理です。