お世話になった人を招いて自宅でささやかなパーティーをしました。網焼きにすれば、普通とはちょっとちがうバーニャカウダになります。生でソースをつけて食べてもいい、好きなだけ焼いて食べてもいい。ソースが冷めたら鍋ごと網の上にのせて温めると一層おいしい。この日は他に・赤ねぎのマリネ・れんこんのバルサミコソテー・鶏レバーのしょうが煮・トマトソースペンネ他にもいろいろ。野菜がメインのおつまみはお酒を少し飲み過ぎても次の日の身体への負担が少ない気がします。お酒をもっと楽しめるように、いろんな野菜おつまみ考えたいです。
