今日のもらいもの

同じアパートに住む下の階の方からいわしをもらいました。三浦に行ってきたそうで、小さいのをたくさん。そのまま塩をして丸ごと網焼きにしました。下の方はご夫婦で住んでらっしゃるんですが釣りや山歩きが好きなようで、よく魚や山菜をもらいます。釣ったばかりの大きなサバをもらったりめずらしい竹の子をもらったりいつも本当に助かっています。いわしは内臓ごと食べたので苦みがいい味でした。下処理なしでただ焼くだけ。新鮮じゃないとできない調理法です。焼きたてをすぐ食べました。