アルザスワイン Aimestentz

フランス、アルザスワイン健忘。①このワイン、製法がアイスワインに似ている、一度凍ってしまった葡萄で生産している。フランス アルザワインでは珍しい。

凍ったぶどうを積んでいるので、甘さが凝縮している

思わず買ってしまったこのワイン

甘口ワインでヴァンダンジュタルデイヴに近いけど、そこまで甘口でなく、スッキリ甘口。名前も素敵で、「初雪」。こう言う、ストーリーのあるワインが良い。

ワイン展示会でテイスティング

グランクリュは#sommersberg 

実は一度仕事で行った事のあるワイナリーさんで、畑にも連れて行って貰った事がある。良い意味で裏切らない、スタンダードなワイン。

ワイナリーの方が、「展示会場じゃ忙しいから、又ワイナリーにもおいでね。駅まで迎えに行ってあげるから。」

と言ってくれた。

すごくステキなワイナリーで、お父様がワインの音楽を聞かせてあげるような、そんなワイン。王道な感じに美味しい。