みんなで作った夕ごはん

畑からたくさん収穫した虫食いだらけのレタスを使ったシンプルなサラダ。毎日100本以上採れるいんげんとゴーヤを素揚げしてカレー味のサブジ。まるまると大きくなったなすをソテーしてオリーブオイルでマリネ。農場で採れた小ぶりなじゃがいもを皮付きのまま使って麩じゃが。同じく農場のたまねぎでたまねぎだけのお味噌汁。なるべく自分たちの畑で採れたものを使って料理しました。自然の中にいると季節のものを食べるのがあたりまえになるんだな。