近ごろの畑

今日の朝ごはんきゅうりのぬか漬けかぶのぬか漬けほうれんそうとえのきのおひたしゆで卵卯の花かぶとわかめの味噌汁ごはん朝からまた大量の卯の花を作りました。今回はにんじんと干ししいたけと油揚げ、仕上げにごまと小口切りにしたネギを入れました。合わせ調味料はしいたけの戻し汁と合わせておき、おからを炒ってから一気に流し込みます。よく作るので、少しずつ改良していっておいしくできたらいいな。近ごろの畑は晴天続きでカラカラに乾いています。自然農でやりたかったのですが、このような雑草がほとんどない土地ではほったらかしにもできず水分がほしそうなものには水をあげたりしています。まわりの畑では、植え付け前に石灰を撒いて土を中性にしたり、虫除けのネットを張ったり、風よけのビニールを設置したりといろいろやってますが、私の畑は苗の発育が悪くても、虫に食べられても、お構いなしです。とりあえず一年目なので、どんなことが起こるか見守ろうと思っています。

少しずつ、自分に合った畑にしていければいいなと思います。