おいしい生パスタ

今日の朝ごはん天ぷらの甘辛煮キャベツとわかめのかき玉汁ごはん妊娠中の暑がりのせいで、寝苦しい夜が続いています。寝付いても夜中に暑くて目が覚めて、おまけに何度もトイレに起きるので、朝眠くてなかなかすっきり起きれない日々。近ごろの朝ごはんは簡単に済ませることが多くなってきました。今日のおかずは昨日の残りの天ぷらを煮たものだけ。かぼちゃは畑で採れた小振りのものです。長野からはるばるやってきた友達と、半年の海外の旅に出ていて最近帰国し、地元の新潟に戻ってきた友達と合流して、私の畑や地元の秋葉地区を案内した後、岩室温泉にある古民家レストラン「kokajiya」へお昼ごはんを食べに行きました。ここは元鍛冶屋だった建物だそうで、上手に改装して素敵な空間になっていました。中に入ると古民家独特の凛とした空気感が迎えてくれました。

タルタルでいただく自家製ハムと野菜。紫パジルなどのハーブが香ってさわやかに。

自家製生パスタ、カバデッディを白身魚の燻製と海老とししとうと共にスープたっぷりで仕上げた一皿。丁寧に作られたカバデッディが適切な塩加減の茹で汁で茹で上がっていておいしかったです。

廊下から見える庭も美しかった。

kokajiyaさん、料理も空間も魅力的なおすすめのお店です。kokajiya　岩室 小鍛冶屋