あすっこ

あすっことは…？？

(JAしまねは島根のHPより抜粋↓)

・"ビタミン菜"と"ブロッコリー"を配合させて誕生した島根県のオリジナル野菜。

・甘みがあり、苦味やくせがない。

・ビタミンＡ（β‐カロテン）やビタミンＣ（アスコルビン酸）が豊富。

◎あすっこの名前の由来

明日を目指す野菜！

アスパラガスのような食感

アスコルビン酸（ビタミンＣ）が豊富

近所のおばあちゃんから苗を分けて貰って育てていました。蕾が付いたので、花が咲く前に収穫しました。

先端を摘んだので、またわき芽が伸びるはずです♪

こちらも頂いたキャベツ苗。

まだまだ小さいですけど、巻き始めたかも？？