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名古屋の酒屋のブログ

新たな価値観を提案。「八千代伝 <Mahler(マーラー)>」入荷!!

2019.03.01 21:00

先日は、

新規店様との感覚共有の時間。


雛形のメニュー提案により、

互いにイメージを構築していきます。


高まる緊張と期待と不安と夢。


この高揚感と緊張感を・・・


現場の方々と、

共有できる快感。


何度味わっても・・・タマリマセン!!



さて、本日は

鹿児島・垂水の八千代伝酒造さんより


「八千代伝 <Mahler(マーラー)>」が入荷してきましたよ!!


なかなか、趣のあるデザインですね。


農醸一体をベースとした、

Farmer‘s bottle第二弾。


全量自社栽培のより、

減化学肥料、除草剤、殺虫剤一切不使用にて栽培された

朝堀り「ベニはるか」を全量使用。


甕仕込み、小仕込み蒸留器にて

最小限の濾過により30度仕上げ。


その生命力を

皆様にお届けする・・・


限定30度芋焼酎です。



穏やかに。

しかし内側に感じる凝縮感溢れる香り。


口あたりのスムースさには、

30度であることを忘れてしまいます。


身体に沁み入るような・・・

ナチュラルなベニはるかの

完熟の赤い芋のニュアンス。


スムースにその味わいは駆け抜け、

美しくのびる余韻。



ん~~、ナチュラルな味わい!



まるで醸造酒を味わっているかの如くのクオリティ。


アルコールの角は皆無です。


「伝統とは、灰を崇拝することではなく、炎を絶やさないことである。」

グスタフ マーラー


素晴らしい格言。


ロックでゆっくり氷を溶かしながら・・・


ぬるめのお湯で

その甘みを広げながら・・・


この想いを感じつつ、

新作の旨味を・・・


存分に噛みしめてください。





●八千代伝 <Mahler(マーラー)> 2019 30度  720ml  2300円 

                                    <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。