11/22日 (土) 味噌仕込みワークショップ 〜ひよこカフェで過ごす、やさしい発酵時間〜

発酵のやさしさにふれる。季節を味わい、心と体を整える「自分だけの手前味噌づくり」。

“味噌を仕込む”だけでなく、「発酵＝自分を整える時間」を過ごしませんか！？

キットを使って手軽に、なのにとっても美味しい味噌を仕込みます。

やさしさごはん教室では、麹「2倍」で仕込む「超！贅沢」仕込み！出来上がったお味噌は、麹の甘さが引き立つお味噌に仕上がります。

さらに「味噌キャラメルソース」づくりや、お家でお湯を注ぐだけで完成する「花味噌玉づくり」まで！学びに実践にと盛りだくさんの味噌仕込みワークショップです。

講座のパートでは、味噌の飲み比べもあります。

日常のお味噌汁づくりにも活かせる知識満載の講座です！

　

　

＜こんな方におすすめ＞

・味噌づくりに興味がある方

・発酵食品で内側から健康的に綺麗になりたい方

・毎日の食事から健康に気をつけたい方

・味噌を作ったことがあるが失敗してしまった方

　

　

ぜひ、ご家庭でも自家製の生味噌をお楽しみください。

皆様のご参加を、心よりお待ちしています☺️

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◾️講座詳細

　

【日時】　

11月 22日 (土) 10:30〜12:00

※講座後、ランチタイムとなります。　

【内容】

・知っておきたい！味噌の”基礎知識”

・味噌の種類とおすすめの選び方

・味噌汁を飲んで”体”と“心”を内側から整える

・麹屋から教わった！失敗しない味噌づくりの秘訣

・コーヒーとも相性抜群◎味噌キャラメルソースづくり（デモンストレーション）

・手前味噌づくり1kg（実習）

・花味噌玉づくり(実習)

【参加費】：6,500円（税込）＋ランチ代（当日メニューよりお選びください）

※仕込んだ味噌(約1kg分、容器付き)、花味噌玉の持ち帰り、味噌キャラメルソースの試食など

※当日支払い

【申し込みフォームはこちら】