【2025クリスマス】真っ白粉雪が上品なりんごとショコラのノエル・シュトレン

ご覧いただきありがとうございます。

大宮パン教室　西村きみこです。

皆さんは日常で贅沢を感じられる時間ってどんな時ですか♡

私は年に一度のシュトレン作りで、非日常の贅沢な時間を感じています。

ダークラムのいい香りに包まれて、具沢山のドライフルーツやナッツを見ただけでテンションが上がります＾＾

ドイツの規定でシュトレンは、小麦粉に対して60%以上のドライフルーツ、30%以上のバターを使用。とあります。

今年のシュトレンはその規定を上回り、小麦粉と米粉に対して100%のドライフルーツ、40パーセントのバターを使いました。

ドライフルーツやナッツ類を贅沢に使って作るシュトレン🎄

クリスマスだからこそ特別感を出したくてたっぷり入れました。

こんなに贅沢なシュトレンはどこにも売ってないかも！？

今年度のクリスマスレッスンは「ケーキが作りたい」とご要望があり、シュトレンレッスンは11/24限定で予定しています＾＾