カボチャのスープ

昨日はハロウィンだったので、カボチャのスープを作りました。

本当は「中世修道院の食卓」で紹介されている、スパイシーなカボチャのスープを作りたかったのですが、作っている途中にガラムマサラがないことに気づき。なのでスパイシーではない普通のカボチャのスープとなりました。

ヒルデガルトは「フィジカ」で、カボチャは病気の人も健康な人が食べても役立つ食べ物であると述べています。