11月は7周年！

2025年11月で8年目となります。

FUDGE gallery&cefeをいつも応援してくださる皆様へ。

カフェの営業許可証の更新となり品川区保健所へ行ってきました。

その後に保健所の立ち合い視察が入り、OKとなれば新許可書を発行いただけます。

また新たな気持ちでのスタートとなります。

深刻な物価高の中、足を運んでくださるお客様に大変感謝いたします。

10月からコーヒーや乳製品やお野菜を使ったものが一部30円～50円の値上げをさせていただきました。

その分お野菜の品を増やして彩りを良くしたり、コーヒー豆のグレードを上げたりしております。

どきどきしながら営業をしていますが、ひとつひとつ時間をかけて丁寧さを心がけて作っています。

ひと月経って、価格が高いと言われたことはありませんでホッとしております。

「ベーグルプレートが豪華になった気がする」と言われるので、値上げをお伝えすると「気づかなかったわ」なんて返答が返ってきます。

時々の外食は「FUDGEご飯は自分にご褒美」という方もいて、そんな風に特別に思っていただけてとても嬉しいです。

カフェのお客様はリピート率が高く、季節で変わるスイーツやフレーバーティーも楽しんでいただいております。

そしてハンドメイド作家さんとは、店主はいつも楽しくお付き合いさせていただいてます。

作家さん同士の交流が広がっていくのもとても嬉しいです。

そんなFUDGEを支えてくださっている皆様に、ささやかながら7周年記念品を作りました。

制作してくださったのは、知っている方も多いキャンドル作家の【La Fee Bleu Clair】さん。

【7】のデザインのアロマワックスサシェです。

店主の好みをお伝えし相談して決まった3カラーとなっています。

ご飲食の他に雑貨や展示品を合わせて3,900円(税込)以上でおひとつプレゼントいたします。

30個限定となりますのでお早めに。

素敵な香りがついているので、お部屋やクローゼットに吊り下げて飾ってくださいませ。

少しでも明るい気持ちになっていただけますように♡

お店を続けていくのも本当に大変な時代になっております。

これからもお客様の笑顔を見られますように、頑張っていきたいと思います。

今後ともFUDGEをどうぞよろしくお願い申し上げます。

╰(*´︶`*)╯♡

FUDGE 店主より