「一ふじ」で愉しむ「春の始まり」と「冬の終わり」！

週末の夜、倉吉市明治町の「一ふじ」さんにお邪魔しました。

土曜日の夕方に、ダメ元で電話をしてみたら、たまたま席が空いていたのです＼(^^)／

普段の土曜日の夜は、当日になってからの予約は取れないことが多いので、むちゃくちゃラッキーでした(*´ー｀*)

本日のおすすめです。

冬の終わりを楽しめそうなメニューたちです。

（伺ったのは、少し前で2月の中旬でした(^。^;) ）

レギュラーメニューです。

まず、「生ビール（中）」(ノ´∀｀*)

今週もお疲れ様(*´ω｀*) カンパーイ

突き出しの「おひたし」です。

しみじみうまいね(*￣ー￣)

「なまこ酢」です。

やっぱり、

プロの料理は一味ちがいます(ノ´∀｀*) ｳﾏｰ

「たら白子 天ぷら」です。

たらの白子を、

天ぷらでいただこうという贅沢(；゜∀゜)

口に入れるとさくっと柔らかな衣の中から、熱い濃厚なトロトロの白子があふれます。

なんちゅう罪深いおいしさでしょうか((((；゜Д゜)))

冬の味覚最高ヽ(￣▽￣)ノ

「平成三十一年干支己亥二月四日 立春朝搾り」

のお酒です。

つまり、立春に搾った新酒ですね。

まずは、「豊の秋 純米吟醸 生原酒」

島根県松江市のお酒です。

フルーティーな香りとフレッシュな風味のおいしいお酒でした(*´ー｀*)

同じく、「平成三十一年干支己亥二月四日 立春朝搾り」の「嘉美心 純米吟醸 生原酒」です。

岡山県浅口市のお酒です。

こちらは、強い香りと濃厚なコクのあるうまいお酒でした。

新酒をいただくと、

春の始まりを感じますねヽ(￣▽￣)ノ ﾊﾙ ｻｲｺｰ

レギュラーメニューから、

ずっと気になっていた「納豆サラダ」です。

こちらはまだ完成してません。

このサラダに、納豆をたっぷりかけて…

よく混ぜて、出来上がりなのです。

新鮮な野菜たちのさわやかなしゃきしゃき感と、納豆のコクのあるネバネバ感が好対照で、よいツマミになりました(*￣∇￣)ノ

こちらは、ツレの「酎ハイ レモン」。

ツレも日本酒ずきですが、たくさんは飲めないのです。

こちらもレギュラーメニューから、

「コロッケ」です。

あつあつホクホクで肉々しいコロッケが、うまい＼(^^)／

「焼ガキ」です。

焼いた牡蠣の独特の風味がたまらんです。

お酒が進みます。

冬が大好きだヽ(￣▽￣)ノ

これは、お酒の追加が必要です(*｀･ω･)ゞ

「酒一筋 純米」をいただきました。

岡山県赤磐市のお酒です。

ラベルから受ける「濃い感じ」とは異なり、淡麗かつ旨みもあるさわやかなお酒でした(*￣∇￣*)

牡蠣にぴったりね(*´ー｀*)

こちらはレギュラーメニューから

「もちとチーズの包み焼き」です。

このうまそうな色＼(^^)／

マスターの鉄板使いが冴え渡る一品です。

表面の芳ばしいもちの風味と、内部のもちとチーズの柔らかさとコクが、うまい(ノ´∀｀*)

「もちチーズ」たまらんすよ(*￣ー￣) 

シメは、レギュラーメニューから

「カキ雑炊」をいただきました。

牡蠣のお出汁がたっぷり出たスープが、

激しく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰです。

卵と牡蠣と米は、相性抜群ですよね。

お腹に滋味と温かさが流れ込んで来ます。

冬、素晴らしいです(ノ´∀｀*)

最後にお店の優しさの熱いお茶とアイスクリームをいただいてごちそうさまでしたm(_ _)m

とてもうまかった。

大満足ですヽ(￣▽￣)ノ

冬と春の間で気持ちが揺れ動いて、忙しくも楽しい宴でした(*´ω｀*)

もうすぐ春ですね。

春が旬な美味たちが、我々を待ってますよ(*^-^*)ゞ

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