"PON GASHI" by 四十萬谷本舗

昨年10月末に金沢🇯🇵とロンドン🇬🇧とマドリード🇪🇸の3都市を繋げて実施したオンライン会議からちょうど1年が経ち、こんな製品が完成しました。

元々は四十萬谷本舗の五代目店主からの「発酵を使った海外の方が持って帰れるお土産を作りたいなー」という相談で、それならヨギーでホリスティック・ウェルネス・アドバイザーの Chiharu Gordon（ゴードン千晴）さんでしょう！ということで一緒に話をしました。

そしてついに、、、、グルテンフリーの欧米人にも大人気のRICE CAKE（ポン菓子）が、四十萬谷本舗ならではのアレンジで、能登の魚醤“いしり”を使った香ばしい『PON GASHI 能登いしり味』になりました。

早速いただきましたが、これは日本人にも外国人にも喜んでいただけそう！