白雪ブルワリーレストラン長寿蔵　＠伊丹

伊丹の続きです。

「白雪ブルワリーレストラン長寿蔵」へ。

伊丹でいまも残っている酒蔵は二軒のみですが、

そのうちの一軒、「白雪」の小西酒造が経営するレストランです。

クラフトビールを醸造している「長寿蔵」に併設されており、

築２４０年以上の酒蔵をリノベーションした建物です。

天井が高く、ビアホールのような雰囲気があります。

コースター。

店内にも杉玉（酒林）が飾ってあります。

相方さんはビール。こちらで造られたゴールド・エール。

私は清酒ハイボール。香りは日本酒ですが、爽快感があります。

タコのカルパッチョ。

さつまあげ。ボリュームがあります。

特製アンチョビ・ポテト。塩気が効いていて美味しいです。

相方さんはスノーブロンシュ。小麦のビールでコリアンダーとオレンジピールの風味。

私は名物の淡にごり。

高く掲げられた如雨露のようなピッチャーから、

グラスへ酒が注がれることで、

うつくしく泡立ちます。

お見事です。

こちらはオムレツ。

ナイフを入れると、

中はとろとろでした。

どうぞよき一日をお過ごしください。