日本海べんとう

2016.02.29 08:16

いつもお世話になっているフードスタイリストの中山暢子さんに

GRAYSKY project ミーティング用のおべんとうをお願いしたところ、

なんと日本海をテーマにおべんとうを作ってくださいました！

------季節の日本海弁当　お品書き-------

青森　いかめし

秋田　ぎばさの和え物　三関せりととんぶりの卵焼き　いぶりがっこ

山形　庄内砂丘あさつきと菊のくるみ和え

新潟　塩引鮭　のっぺ

富山　かまぼこ（昆布巻　焼角）　飛び魚のさつま揚げ　蛍烏賊と菜の花の辛子和え

福井　小鯛寿司　鯖のへしこ

石川　生麩の田楽　べろべろ

鳥取　豆腐ちくわ　大山鶏の黒豆味噌焼き　砂丘牛蒡と葉付き人参のガレット

　　　ねばりっこ

島根　あご野焼　出雲産ブロッコリーのスチーム　板わかめとへしこのおにぎり

一夜限りの日本海べんとう。中山さんらしい丁寧な仕事に惚れ惚れしながら、美味しくいただきました！

中山暢子さん（peddle）は新潟県のご出身で、ウェブメディア「暮らし上手」で
「今日の晩ごはん」のレシピも担当されています。