柿のサラダ

　我が家にある大量の柿をどうするか…サラダにしてみました！生の春菊とオリーブオイル、塩胡椒、レモン汁で和えるだけです。子供達には不評でしたが（春菊が苦くて）、大人はとても美味しくいただけました！

　野菜たっぷりで嬉しい食卓となりました。