ロシェココ

ココナッツロシェとも呼ばれる焼き菓子をいただきました。サクサク軽くて風味もよくて美味しかったです。ごちそうさまです。ココナッツロングの食感があまり得意ではなかったのですが、万博でラミントンを食べたときに、無理ではないな、と気付きました。好奇心であれこれ食べたい食いしん坊でよかったです。特にこのお菓子は焼き方が完璧だったので、全く苦にならなかったです。苦手と思い込んでいて、ちょっとカッコ悪かったなと反省した次第です。