睡眠不足だけど行った甲斐があった。

世の中広い というかまだまだ知らないワインは幾つもあるんだなぁ。

相当知ってるつもりのフランスワインにおいても。

ま 当たり前のことなんですが あらためてそう思った本日の試飲会。

想定以上に飲んでしまった…

しょうがない部分もあるんですけどね。

なんてたってフランス人だらけの試飲会だから。

申し訳ないけどこの一種だけであなたのワインはいいや と思う正直あまり良いデキの葡萄由来とは感じられない生産者のブースでも こちらが次に行くための言葉を発する前にガンガン注いでくるフランス人も例によっている。

まぁそれに対して容赦なく立ち去る勇気も 巧みな言葉で終わらせるフラ語力もない自分がダメなんですけどね。

ただ 冒頭に書いたように良いものにも出会えた。

一度 訪問してみたい。

あの畑を iPhone の画面ではなくこの目で見てみたい。

今夜のおまけ画像

ピジョン・ラミエのロースト

例によって心臓やレバーといった内臓を裏漉しした濃厚でコクのあるソースで余すことなくこの一羽を美味しい料理に仕上げています。

生命をいただく以上 できる限り全てを使いうまく調理して美味しく食べていただきたいと思っています。