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家庭用オーブンでハード系を極める!マニアックな教室 15ya

4月手捏ねレッスン予約開始しました🍞

2019.03.03 13:40
4月手捏ねのレッスン予約、先ほどアップしました。

&

今日からblogをこちらのHP版にお引っ越ししました。

今後ともよろしゅーに😊


レッスンのご予約は、

HP上部「レッスン予約はこちら」の

タブをクリックしていただけると

予約サイトに繋がります。


FBやインスタからでも受け付けていますが、

見落としが過去にありましたので💦

3日経ってもメッセージ来ねぇわ、、、

となったら再度ご連絡下さいませ。

※予約サイトからのご予約が一番スムーズです!


うーん、、、

なんやちょっと使い慣れんblogに少々戸惑っておりますが、

4月手捏ねメニューの解説を。。。


『ちくわパンとハムパン』&『胡麻のチュイル』

お馴染みのお惣菜パン2種ですが、

今回はゴールデンヨットを使ってふわふわ~!

かわいい成形でマフィン型に入れて焼き上げます✨


最強力粉の手捏ねは大変ですが💦

ふわっふわ☁️

目指して頑張りましょう🎵


え、じゃあふわふわにしたい時、

全部ゴールデンヨットにすればええんちゃうの!?


いえいえ、色々あるんです😏


その辺も合わせて

他の強力粉との違いについても話せたらと思います。


ちなみにちくわパン、よく合わせるのはツナマヨですが、

今回はちょっと別の食材をご用意しました!

そちらもお楽しみに💓


発酵中に作る

胡麻のチュイル

こちらもいつも通りかんたーん!美味しいー!

白と黒の2種の胡麻を使って香ばしく焼き上げます。


オイル使用など、色々試してどれも良かったんですが、

見た目が美しいバター使用のこちらを採用。


オイルレシピも和テイストが強まって好評だったので

是非おうちではオイルバージョンも試して下さいね😊


ではでは、皆さんにお会いできるのを楽しみにしています🎵