理科教室「砂糖の性質」

毎月実施している理科教室ですが、今月は砂糖の性質について勉強しました。

砂糖は何でできているか？

砂糖はどんなふうに利用されているか？

実験は砂糖の過熱による変化を学習しました。

べっこう飴やブドウ飴を作り、ふだん口にしているものが

どのように作られているのかを知りました

結晶にならないように飴を作るのですが、

核になるものが混入すると固まってしまうため、難しかったです。

ブドウ飴は甘くて酸っぱくておいしかった～