和菓子をつくる会（2025年11月 練り切り）

季毎に行っている、和菓子作り初心者さんの和菓子づくりの会、

練り切り、という声があったので、

練り切り種づくりと、基本的な成形をいれて、

これからつくっていただけるよう冬の意匠のお菓子をつくりました。

椿2種と雪景色、こちらから2種を選んでつくっていただきます。

小豆の生地は、こちらでつくっておいて応用編として

きんとんをつくりました。

皆さん同じお菓子を選び、きれいにつくられていました。

生地づくりが大変（?）だったようで、

お店のお菓子の見方も変わったとのことでした。

つくっていただけるかな～