⑯ラ・ブーランジェリー・ド・ハリマヤ

８０８ー0144 北九州市若松区高須東3-13-1

福岡県産小麦を絶対的な存在としながら、北海道や熊本などの日本の小麦やその他の材料にも徹底的にこだわったパン作りをしております。 4〜5種の自家培養酵母種を使い分け、深い味わいと口溶けを日々追求しております。 最も得意とするフランスやドイツの食事パンを中心に、菓子パンや食パン等もハリマヤにしか出来ない質を追求しております。