「やまとしずく 純米吟醸生 ユキノヤマト」

「やまとしずく 純米吟醸生 ユキノヤマト」

（秋田清酒株式会社／秋田県大仙市）

原料米：「秋田酒こまち」100％
精米歩合：60%
酵母：-
アルコール度：16％
税込価格：720㎖ 1,980円 / 1800mℓ 3,520円

❅テイスティングコメント
香りはごく穏やかで控えめ。口に含むとしっとりとしたファーストタッチで、静かに旨味が広がります。ささにごりゆえの濃度のある味わいですね。ほんのりとした甘みを帯びつつ、後半にかけてまろやかな香味がふくらみ、立体感と奥行きが感じられます。

純米吟醸ですが、しみじみとした旨味の飲みごたえは純米酒に近い印象です。ピュアで素朴な旨味が大きな魅力で、飲み飽きしない落ち着いた仕上がりです。冷やしすぎず、常温手前くらいがおすすめ。

【小川屋スタッフから】
秋田清酒さんの特約店限定銘柄「やまとしずく」から、おりがらみがリリース！
大人気の冬季限定酒ですね。発売を待っていた方も多いのでは？

今季は昨年から大幅にリニューアルされています。精米歩合は55％から60パーセントに、酒母造りは秋田流生酛から白麹を使用した乳酸無添加酒母になりました。

さらにすごいのは、1800mℓサイズが値下げされたことです。720mℓを飲んでおいしい→1800mℓでおかわり、の流れが見えるようです。

ファンはもちろん、同銘柄が初めての方もどうぞ「ユキノヤマト」をお楽しみください！