2025.12.15. 論文が出版されました！
2025.12.18 02:00
乳酸菌Latilactobacillus curvatus WDN19株の培養条件がd-Asp生産に与える影響について解析した，”Effects of cultivation conditions on d-aspartate production by the lactic acid bacterium Latilactobacillus curvatus strain WDN19”がBiotechnology Lettersに掲載されました．
本研究室OBの石川くん，小林くん，梶谷くんの研究成果です．おめでとう！
本研究は科研費 基盤(C) 19K05765「酵素スクリーニング法によるD-Asp高分泌生産乳酸菌の単離と分泌機構の解明」の支援をもとに行われました．ここに感謝申し上げます．