美味

イタリア🇮🇹

ファンタスティックです🤗

絵画、音楽、建築など、イタリアなしで何を語ろう？というくらい様々な分野で秀でています。

でも馴染みなのはやっぱり食でしょう〜😋

日本人の口にも良く合うことからイタリア料理はどこも人気がありますね。

今日はこちらでの食生活をちょっとだけご紹介します！

何年もイタリアに住んでおきながら、ここ数年で目覚めたお菓子。

シチリアのお菓子、カンノーリです。

リコッタチーズをふんだんに使ったこのカンノーリ、もう超高カロリー爆弾💣級！

でも大体そういうものって美味しいんです。泣けるけど。

こちらは、イタリア風ブロードを作っている最中。

我が家は固形ブイヨンなどを使わない(というか、主人が嫌がる！？)ので、おお〜きな鍋で骨🦴や塊肉、野菜を入れて数時間にかけて煮出します。

この状態は煮出し初めて1時間くらいだから、あと数時間弱火でコトコト待たねばなりません。

でもこれが出来たらアニョロッティinブロードで食べれると思うと、頑張って待つ価値あり❣️

そして、、、数時間後こうなる！ブロードは透き通って艶が出る。

あと、基本の水。

日本のイタリアンレストランでいただいてからとっても氣に入ったフレーバーウォーター。

今日はセロリ、キュウリ、レモン、いちご、サラダです。

キュウリを利尿効果を狙って結構入れた🥒ので、かなりはっきりと味わえます。

主人はこのフレーバーウォーターをボトルに入れ替えてご出勤🧴

案の定健康な彼は、何度もトイレに行く羽目になったとか😅

今月末日本からイタリアにいらっしゃる方が、トリノに来る前1週間ほど別の街に行くらしいです。でもイタリアで外食するのは高くつくから自炊出来るように食材を持っていく、という話を聞きました。うーん、ちょっと勿体無いような？やはり郷に入れば郷に従えで、その国の食を楽しむのも一つだと思うのですが？毎日外食は確かに高くつくとは思いますが。。。

ちなみに我が家は毎日昼食でパスタ、お肉(または魚)、サラダ🥗、フルーツ、ドルチェと前菜抜かしてフルコースです🤪😅

夜だとパスタがブロードやミネストローネ、リゾットなどに代わり、そのあとはここでもフルコース。

おい、食べ過ぎじゃないの？

いえいえ、そんなことないです。

それぞれの品で大量に食べる訳ではないので、逆にとってもバランスよく食べていると思います。

日本にいるときのほうが要注意です！日本も美味しいものたくさんある国ですからね〜！ただ、炭水化物の美味しいものがあまりに多すぎて、ついつい体重が増えます💦

イタリアにいるときの方が私は食生活が整っているのを感じます。

もうすぐしたらジェラートの季節突入🍧

とか言って、すでに600gの入れ物二つ分を先週主人と２人で食べちゃってるけど😅

兎にも角にも、体調がだいぶ落ち着いてきたので食せる幸せを感じて過ごしています🙏

有難や〜〜