スノーキャロット
2023.03.01 06:27
「スノーキャロット」とは、通常秋に収穫するニンジンを雪の下で一冬寝かせ、雪が解けた春に収穫したニンジンです。 糖度が高くクセのない味が特徴で、ほんのりと甘い香りがします。農薬をほとんど使わずに栽培されており、ジュースやサラダなど生食用に重宝されています。
収穫時期：4月下旬～5月中旬 ※雪解けの時期により異なる
☆道の駅花の駅 千曲川農産物直売所等で購入できます
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