紅麹講座◇本日初開催

薬膳でも使われる紅麹。

独特の香りと色合いに癒されながら、

紅講座講座、本日開催いたしました。

しっかりと塩切をしていくと、

香りがたって、紅色がよりいっそう美しくなってきます。

終了後は、紅麹尽くしのお食事。

桜が待ち遠しい講座となりました。

◇受講された方の感想◇

初めての紅麹味噌作り。

紅麹の効果はすごいと聞いていましたが、

まさかその紅麹でお味噌が作れるとは、、、

紅い色と麹・大豆の香りに癒され、楽しく作業できました。

紅麹は何より色が春っぽくてかわいいです。

お味噌作りは2回目。

今回も無になれ、いやされました。

袋詰めを見ると、お味噌とは思えない美しさ。

この講座はおすすめです。

自然の色で安心です。

＊素敵な感想をありがとうございました。

これから半年~一年、大切に育てて下さいね。

次回紅麹講座は、5月1日です。

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