2026年2月クッキングＡ・Ｂ・Ｃメニュー

Ａメニュー　冬のヘルシーごはん

山菜混ぜご飯/宝袋煮/春菊のおひたし/いわしのつみれ汁

いわしを手開きにしてすり身にし、フワフワなつみれ汁を作りましょう！山菜水煮を使って手軽に作れる混ぜごはんに、お揚げの中に、具材を詰めた宝袋煮。柚子こしょうを効かせた春菊のおひたしも作ります。

Ｂメニュー　豪華おもてなし洋食

ミルフィーユカツ/スマッシュドポテト/トマトピラフ/紅茶プリン

あっという間に豪華な洋食が出来ちゃいます。ミルフィーユカツには人参、インゲンを

入れ彩りよく、フレッシュトマトが入ったピラフに、スマッシュドポテトはオーブンでカリカリに仕上げ、クリームチーズのソースがよく合います。

Ｃメニュー　きほんの和食

えびのちらし寿司/小松菜と油揚げのお浸し/卵豆腐のお吸い物

ちらし寿司はすし飯、すし酢、具材と、ひとつひとつ丁寧に手作りします。盛り付けまで美しく仕上げましょう。小松菜の煮びたしや卵豆腐のお吸い物もおいしく作るコツをおさえて和食の達人目指しましょう！