「春霞 純米 初しぼり 生」

「春霞 純米 初しぼり 生」

（合名会社栗林酒造店／秋田県美郷町六郷）

酒米：県産米（品種非公開）
精米歩合：60％
酵母：非公開
日本酒度：±0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：16％
税込価格：720mℓ 1,870円 / 1,800mℓ 3,520円

●テイスティングコメント
香りはごく穏やかに香る程度で控えめ。
舌に乗ったときのぴちぴちとしたガス感が心地よく、新酒らしいフレッシュさがファーストタッチで楽しめます。ドライなテイストで旨味がしっかりとあり、甘さや新酒の苦味はごく穏やかに感じられる程度です。

キレもよく飲み続けやすく、飲みごたえもしっかりあってバランスが取れています。温度帯は冷やしすぎず、ボトルに水滴がつく程度がおすすめ。

【小川屋スタッフから】
春霞さんの初しぼりが今年も登場！
今年は去年よりもさらに米の力強さを感じられる味わいで、フレッシュさとしみじみとしたおいしさが同居していて、「うまいな……！」と試飲しながら旨味に沁み入りました。

ペアリングも幅広く合わせられる万能選手でもあります。冬本番はもちろん、冬の終わりまで長く味わえますよ。ぜひ料理のお供にどうぞ。


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年末の営業日時のご案内です。
別途投稿もありますが、再度お知らせしますね。

今日29日と明日30日は通常営業です。
31日の大みそかのみ、9時から15時半の短縮営業となります。

変則的ですが、大みそかまで休まず営業しております。
パーティ用やお年賀など、ご入用の方はどうぞお立ち寄りくださいませ。