手打ち蕎麦 銀杏　＠西大島駅

新年、いかがお過ごしでしょうか。

少し前になりますすが、

江東区西大島の手打ち蕎麦銀杏へ。

住宅地に隠れ家のように佇んでいますが、多くの人が訪れる人気店です。

この日は日本酒。千歳鶴「冬ひぐま」のうすにごり生酒。

相方さんは大那。

お通しは牡蠣の茶碗蒸し。一口だけいただきましたが、とても美味しかったです。

アレルギーなので、惜しいですが、残りは相方さんに食べてもらいました。

鳥わさ。レアです。最高です。

わさび醤油でいただきます。

たたきごぼう。胡麻が和えてあり、風味豊かでした。

れんこんの天ぷら。

かき揚げ。

卵焼き。

白州産の卵を使っているようです。

手挽き蕎麦掻き。乗鞍高原産の蕎麦とのこと。

しっかりした食感で、蕎麦の風味を存分に味わうことができます。

そしてお蕎麦。

私は季節のお蕎麦にしました。

きのこせいろです。

きのこたっぷりの具沢山で、大満足でした。

相方さんは産地別二種のせいろ。この日は黒姫産と南相木産の二種でした。

産地ごとの食べ比べなど、なかなかできないので、とてもありがたいです。

なお、年越し蕎麦はこちら銀杏さんのお蕎麦を予約し、テイクアウトしました。

おかげさまで、とても豊かな年越しとなりました。

こちらは蕎麦湯。

濁りがまったくありません。

ちなみに銀杏さんの隣は、だいぶ前ご紹介した、

西大島の愛宕神社です。一茶が住んでいた愛宕神社はここだという説があります。

（二説あるうちの一つ）

一茶句碑です。

どうぞ良きお正月をお過ごしください。