lesson初め

今日からlesson開始。

今年最初のlessonはちょっといつもと違うマンツーマンのlesson。

ご希望あればさせていただいてます。

その方用のレシピを作らせていただき、そちらの説明や実技など。

簡単に言えばお一人様用のレシピ開発です。

オーブンの具合やどんな場面で使われるのか。そんなお話しをしながら作業進めさせていただいてます。

お役に立てていればいいなぁと心底思います。

明日からはガトーバスク。

どうぞ、お気をつけてお越しください。

いつものlessonでのお菓子も、マルシェで使ったりご自身のお店で使ったりしていただいても問題なしです。

いろんなとろこでたくさんの方に食べてもらえるのが私の1番の願いです。