明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

ドイツのヒルデガルト料理が食べることのできるレストランで、初めて食べたヒルデガルト料理が、このスペルト小麦のパスタです。

ヒルデガルトの食の教えに興味をもち、聖ヒルデガルト料理研究会の活動を始める原点となった料理です。

このパスタを初めて食べて感激した時の気持ちを忘れずに、これからも、ヒルデガルトの食の教えを中心に情報を発信していきたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします！