\\\ ②山芋豆乳グラタン ///

こちら山芋とろろチーズ焼きのベジ版というわけではないです。

料理動画撮影の日に食べ比べてみたところ、全く別物なのです。

見た目は似ていますが。

胡椒がピリリと効いていて、チーズが入ってなくてもグラタンといった感じの一品です。

手間がかかってそうなのですが、蒸したり焼いたりで15分くらいで作れてしまいます。

VEGANの方にもオススメです。

うちにはパン粉を常備していないので、冷凍していたパンをおろし器でおろして乗せたのですが、パン粉のカリカリ感は再現できず…。

トーストしたパンをおろすべきでしたね。

でも美味しかったです。

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