芽キャベツ

芽キャベツの旬は冬。

まさに今が一番美味しい時期です！

キャベツより食物繊維は約２倍、

ビタミンCは約３〜４倍など

全体的に栄養価が高いため、

旬の時期に手にとっていただきたい食材です😋

芽キャベツの独特な風味が苦手な方は、

バター焼きや素揚げにすると旨味が増して

食べやすくなりますよ🎶