年明けは西安料理から

体調不良の年越しから、また騙し騙しの仕事が始まり、やっと体調も落ち着いてきたかなと思ったら、すでに1月も折り返し。

健康寿命の残り時間がどんどん減って行く・・。

焦る気持ちもありますが、「今日は仕事頑張ったなぁ」だけでなく、「今日はゆっくり体を休めることができたなぁ」など、緩急問わず今生きていることを一つ一つかみ締めながら過ごしていきたいと思います。ちょっと大げさかもしれませんが。

さて、たまたまですが、今週の昼ごはんは二回西安料理をいただきました。

1つが「刀削麺」。麺を削って鍋にいれるやつですね。

麺は、山梨県のほうとうを思わせる感じでした。

ただ、五目刀削麵にしたので、見た目は五目ラーメンと同じでした。

味も五目ラーメンと同じかな。美味しかったです。

日本語レッスンをしている中国の方から、西安料理のお店を紹介してもらいました。

そのお店がウチから徒歩圏内。

こんな近くの住宅街に西安料理のお店があるなんて。

これは是非行かなければということで、刀削麺の数日後に行ってきました。

いただいたのは、「燃麺（ランミェン）」。汁なし油そばのような感じでした。

トッピングされていているピーナッツがコクを出しています。

付属の辣椒（唐辛子）で辛さが調節できます。

私は２かけぐらいで止めましたが、地元の人とかはこれ全部入れるんだろうなぁ。

美味しかったです。

近くなので、今度は他の料理も食べてみたいと思います。

何はともあれ、美味しい料理を美味しくいただくことができるのはありがたいですね。

健康第一でたくさん美味しいものをいただきたいです。

ダイエットとの調整が悩むところですが。。

今年もよろしくお願いします。