プラス。2026.1.26.

今週も寒い週になりそうです。

子どもの頃、

霜柱を踏むのが好きでした。

あのサクサクとした足の感覚は、

冬の醍醐味でしたよね。

せっかく寒くなったので、

霜柱を探しているのですが、

まだ近所はそれほどでもないようです。

さて今日の副菜は、

ほうれん草ときのこの胡麻和えです。

最近、私の中で流行っているのが、

献立に更に栄養をプラスすること。

今日は、ほうれん草の胡麻和えに

きのこを入れて、

ほうれん草（鉄分、葉酸、ビタミンＣ、βカロテン）

胡麻（脂質、カルシウム、ビタミンＥ）

＋きのこ（ビタミンＤ、食物繊維）

＝栄養価アップ。

ビタミンＤが入れば、

カルシウムの吸収率もアップする

良い組み合わせ。

こういうことを考えるのが、

なかなか楽しいのです♬

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“三元豚の生姜焼き”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“イカと芽キャベツのアンチョビ炒め”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“ほうれん草ときのこの胡麻和え”

一品おかず　“大根と人参のポトフ”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“大根と人参のポトフ”

バランスよく食べて、

効率よく栄養を摂っちゃいましょう！

今週もよろしくお願いします。