２月休業日のご案内

先日、熊本に住んでいる

主人の叔父夫婦より

たくさん柚子を戴きました✨

お料理に皮を刻んで添えてみたり

何個か柚子風呂にしてみたり

そして、残りの柚子も

このままでは傷んでしまうと

お初の柚子ジャム作りに挑戦！

白いわた部分は苦味が出るとのことで

皮をむいてから必死でこそぎ

ひたすら、その皮を刻み

実は半分に切って果汁を絞りました。

そして、お鍋で

水とお砂糖と一緒に煮詰めていきます

うちは甜菜糖を使ったので

仕上がりは茶系の色味に(笑)

それでも、風味も良くて

柚子の味も濃くて

美味しく仕上がりました(^^♪

レモンの数倍のビタミンＣが

含まれているとのことで

美容にもだし、疲労回復にも役立ちます！

免疫力upや、血流も良くするので

からだを温めるにも良きかと＾＾

柚子ジャムを作った日は

主人が帰ってきた時に

『めちゃ柚子の香りする』て

家の中に柚子の香りが充満していたようです

爽やかも温かみのある香りで

リラックスした夜を過ごせました

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２月休業日のご案内です

✤ 休業日✤

１日（日）、２日（月）、６日（金）

７日（土）、１１日（水）、１２日（木）

１５日（日）、１６日（月）、１９日（木）

２３日（月）、２５日（水）、２７日（金）

２８日（土）

営業時間　１０：００～１９：００

【入店時間　１０：００～１８：００】

【BAR TRICKIES入店　１０：００～１５：００】

＊入店時間をもとにご予約ください。

＊１８：００～が最終入店時間となります。

＊ご予約予定の前日までにご予約をお願いいたします。

＊お支払いは現金以外にも

ＰａｙＰａｙ・ＬＩＮＥＰａｙのご利用が可能です。

今年の冬はめちゃくちゃ寒い。。

皆さまも温かくして

風邪など召さぬよう

お過ごしくださいね