お肉と日本ワイン

小布施ワインはやはり別格のように思います。まだまだ10年以上熟成するポテンシャルがありますね。この日の肉料理にはいちばん合いました。ボルドーブレンドなのになで肩ボトルなのが面白いですが。

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