昨夜の一本

昨夜の1本は、

菊姫.山廃純米.鶴乃里.生酒。

飲むと、昨夏に亡くなられた先代社長さんを思い出します。

こころが落ち着かないことがある度にお蔵にお邪魔をしては、囲炉裏の角で様々なお話しをいただいてきました。

酒造りは、原料に設備と技術であると思うのですが、そのベースはやっぱり人、人間、であると学びました。

もう教えを乞えないと思うと寂しいですけど、その哲学や魂は18代目の息子さんがしっかりと受け継いでおられます。

20歳近く年下ですが、私の数少ない酒友です。

先代の人物に会って欲しくてこれまで多数をお蔵にお連れしてきましたけど、皆様には18代目にもさらに会って欲しく、これからもずっと菊姫にお連れし続けさせていただきたく思っております。

詰まらない無数の情報.宣伝に惑わされないで、きちんとしたものに出会って欲しいです。

創業天正年間（1570〜1600）、加賀菊酒.菊姫をおすすめいたします。