ランチ会をしました

11月の半ばまでのいわゆる繁忙期が終わり、

お誕生日会とお疲れさま会を兼ねたランチ会を開催しました。

邸宅風の緑豊かなレストランで雰囲気もよく、

人が集まる食事会にピッタリだと感じました。

☆ 前菜

A：真だこのグリル 野菜のジェノベーゼマリネ

結構ボリューム感のある前菜でした…！

B：炭火焼きアスパラガスのビスマルク アンチョビのソース

アスパラガスが美味しそう…！

☆ メイン

A：鱈のムニャイア 燻製タプナード ペペロナータ

「ムニャイア」とは「ムニエル」のことのようです。

 B：香り豚肩肉のソテー きのこのフリカッセとマスタードソース

☆ デザート

柑橘とみかんのソルベ クレメダンジュ

デザートの他に、お誕生日ケーキをサプライズでいただきました…！

こちらは数人で分けていただきました。

全体的に食べ応えがあり、

いい意味で大胆さもある、とっても美味しいお料理でした。

ごちそうさまでした。

K